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红酒喝的时候也要挑个“好时辰”

发表时间:2014-02-08 00:52作者:北京红酒回收来源:北京回收红酒网址:http://www.beijing100000.com

品酒需要充分调动我们的视觉、嗅觉和味觉等感觉器官,然而,它们并非任何时候都是敏感的。所以为了品尝出美酒原本最佳的滋味,我们需要为品酒活动择好“时辰”。英国前首相丘吉尔将曾经恪守的“午餐之前绝不喝酒”的原则改成早餐之前喝酒,这是为什么呢? 日常生活中,中国人旦逢举行盛大喜庆活动都会先择“好时辰”,比如婚礼要选好时辰,新居乔迁更要选好好时辰,店铺开张也要在好时辰举行……有人说这种择“好时辰”的行为未免有点迷信,但事实上这已经成为了一种民间风俗习惯。择“好时辰”的习惯不仅在日常重大活动中出现,在人们品酒活动中也有“好时辰”一说。品酒也讲究“好时辰” 众所周知,红酒的品尝是一种需要调动视觉、嗅觉和味觉的品鉴活动。然而,在不同季节、时间和环境下,人体感官的敏感度会存在较大的差异。一般来说,春天与夏天的品酒活动最好选在上午9点至中午11 点之间,秋天则可往后推迟到12点,而冬天最好选在上午10点到中午12点之间。因此,我们可以看到,很多专业的品酒会,包括红酒的评比,侍酒师考试通常会因季节的不同而选择不同的时间段进行。我们要想充分调动起感觉器官,品尝到葡萄酒最美妙的滋味,需要在不同的季节为品酒活动选好“吉时”。 然而,品酒活动要“好时辰”,对于大多数北京回收红酒拉菲的来说实现起来似乎并不容易,因为早上时间,我们都忙于回收工作,而常常只有晚上才有时间放松下来,边进餐边品尝美酒。不过如果碰到特别名贵的红酒,如拉菲、拉图、帕图斯、玛歌、木桐或是红颜容等,想去精确体验个中滋味,那就不妨等到休息日上午9-11点进行。品酒要品出品味,品出美味来,除了需要了解红酒的知识、多实践、多思考、多交流外,还得懂得为品酒活动选好“好时辰”。据说英国前首相丘吉尔为了更好地品尝到酒的滋味,也将曾经恪守的一条原则“午餐之前绝不喝酒”改到早餐之前喝酒了。而著名影星玛丽莲•梦露也坚持起床后必喝一杯白雪香槟的习惯。

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