【摘要：尽红酒对健康有着重要的作用，但这并不是鼓励广大同学不分场合，不加限量地喝红酒。在酒精的作用下，人体心脏加快产生热量，而酒后洗澡容易导致热气聚集在人体体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至休克，红酒的饮用方法要讲究，避免饮酒误区】
1.正确饮用红酒
红酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，最好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是，红酒不经过预先消化就可以被人体吸收，特别是空腹饮用时，在饮用后半小时或一小时内，人体中游离的酒精含量就达到最大值，红酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。红酒的饮用要适量。北京回收红酒拉菲人员在去年查询从某些资料得知，对善饮者，男性同胞最好每天饮用红酒1或4杯；女性同胞最好每天饮用红酒1或4杯，这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30% (McE lduff &Dobson，1997)。1997年3月，法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告，老人每天饮3或4杯的红酒，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
2.饮用红酒误区
(1)酒后即可洗澡：酒后昏昏沉沉，洗个燥清醒一下，这是许多人的习惯。在酒精的作用下，人体心脏加快产生热量，而酒后洗澡容易导致热气聚集在人体体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至间歇性的休克；
（2）熏制食品搭配红酒：冬季不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与红酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变；
（3）红酒搭配浓烈咖啡：很多同学认为红酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用红酒后，来上一杯浓浓的热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因这种物质，适量饮用可以带来兴奋和提神醒脑的功效，但如果与红酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此 “美酒加咖啡”是并不科学的饮用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在180分钟以上；
（4）酒后立即大睡：很多人在寒冬的晚上饮用红酒后，受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡，于是便立刻蒙头就睡。殊不知，人在呼呼大睡的情况下，身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢，从而导致酒精的代谢也随之减速，不利于肝脏的健康，长此以往很可能患上酒精肝。所以，本站负责人建议还是先食用一些有利于醒酒的水果，待酒醒时再休息睡觉；
（5）兑饮料很时尚：时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。但北京回收红酒的提醒广大同学，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。另外，兑着饮料喝酒，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了；
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