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贵州茅台酒年份酒有哪些呢?

发表时间:2021-11-12 09:03作者:邯郸能够回收烟酒的地方来源:邯郸哪里回收烟酒网址:http://www.beijing100000.com

年份酒的概念起源于国外,指窖藏时间长的酒,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级分类。

在国外,年份酒有严格的管理法规、标准进行管理,如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限。而在我国,年份酒缺乏相应管理法规,致使企业乱标注,为此,国家正在制订年份酒标准。

上世纪90年代,贵州茅台酒最早推出年份酒。根据贵州茅台酒厂志的记载,贵州茅台酒公司于1997年7月22日首次包装30年、50年陈年贵州茅台酒,1998年5月首次包装80年陈年贵州茅台酒,1999年1月首次包装15年陈年贵州茅台酒。

到目前为止,贵州茅台酒公司有15年、30年、50年、80年四种年份酒。贵州茅台酒年份酒并不是整瓶酒都存放相应年份的酒,而是用基酒酒龄不低于15年的茅台酒勾兑而成,标识等级越高的酒使用的基酒越老。

四种贵州茅台酒年份酒有不同特征:

15年陈年贵州茅台酒,基酒酒龄达到15年。酒体呈现浅黄色,清亮透明,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、柔和丰满、老熟味明显、回味悠长,空杯香持久的特点。

30年陈年贵州茅台酒,以15年以上不同酒龄的基酒精心勾兑而成。酒体呈现浅金色,晶莹透明,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、绵柔丰满、老熟味显著、回味悠长,空杯香持久的特点。

50年陈年贵州茅台酒,以15年以上不同酒龄的基酒精心勾兑而成。酒体呈现浅金色,晶亮透明,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、绵润丰满、老熟味突出、回味悠长,空杯香持久的特点。

80年陈年贵州茅台酒,以15年以上不同酒龄的基酒精心勾兑而成。酒体呈现琥珀黄色,晶澈透明,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、丝滑丰满、老熟味特别突出、回味悠长,空杯香持久的特点。

了解更多贵州茅台酒知识,请查阅我前面的文章。